Yaprak Buz Makinesi yatay silindirli olup, başta silindir dahil komple suyun temas malzemeleri paslanmaz inoxtur.
Buz makinasının soğutucu gaz giriş ve çıkış sistemi aynı tek taraftan mükemmel sızdırmazlık sistemiyle sağlanmıştır.
Net endüstriyel yaprak buz makineleri taze ve temiz yaprak buz üretir ve bu nedenle gıda ve balıkçılık endüstrisi için mükemmeldir.
Ölçekli buz olarak da adlandırılan yaprak buz, düz, ince buz parçalarıdır (1,8 – 2,2 mm). Tamburun iç yüzeyinde üzerine bir su filmi dökülerek oluşturulurlar, tambura dokunulduğunda su donarak bir buz tabakasına dönüşür. Bu buz, kırılgan hale getirmek için aşırı soğutulur ve ardından bir buz bıçağıyla kırılarak buzun depoya düşmesi sağlanır .
Yaprak Buz Makinesi Modelleri:
- 1 Tonluk Yaprak Buz Makinesi (Tatlı Su / Deniz Suyu)
- 3 Tonluk Yaprak Buz Makinesi (Tatlı Su / Deniz Suyu)
- 5 Tonluk Yaprak Buz Makinesi (Tatlı Su / Deniz Suyu)
- 7 Tonluk Yaprak Buz Makinesi (Tatlı Su / Deniz Suyu)
- 14 Tonluk Yaprak Buz Makinesi (Tatlı Su / Deniz Suyu)
Yaprak Buz makinasının komple paslanmaz olması ve de komple su tankının takıma ihtiyaç duyulmadan 3 dakikada sökülüp temizlenebilmesi buz makinasını tam hijyen sınıfına sokmaktadır. Balıkçı gemilerinde deniz suyundan buz yapmak için, süpermarketlerde balık reyonlarında buz üzerinde balık satışı için, balık üretme çiftliklerinde sıkça kullanılır